Cà chua sấy có tác dụng gì? Hướng dẫn cách làm cà chua bi sấy khô

Bạn đã biết gì về cà chua bi sấy khô? Chúng không chỉ mang đến một hương vị đặc biệt, thơm ngon, mới lạ mà còn chứa đầy những giá trị dinh dưỡng bất ngờ. Cùng Sấy Ngon tìm hiểu về “chiến binh” tí hon này và địa chỉ mua cà chua bi sấy khô chất lượng và uy tín ngay thôi nào! 😛

1. Thành phần dinh dưỡng có trong cà chua bi sấy khô

Cà chua bi sấy khô là loại trái cây sấy giàu chất dinh dưỡng tót cho cơ thể người sử dụng. Đặc trưng của cà chua bi quả nhỏ hoặc dài, màu đỏ, có vị ngọt, chua nhẹ của hạt và giòn hơn  các loại cà chua thông thường khác. Đa số người tiêu dùng hiện nay đã sử dụng cà chua bi rất nhiều trong đời sống vì nó mang lại giá trị dinh dưỡng nhiều cho sức khỏe với những thành phần như:

Các loại vitamin A, C và K dồi dào. Lượng kali cao giúp hạ huyết áp và giảm nguy cơ đột quỵ. Ngoài ra còn phải kể đến các loại vitamin B6, B9, B1 và các khoáng chất vi lượng bao gồm:magie, mangan, canxi, photpho và đồng và điều vô cùng ấn tượng là làm lượng nước trong cà chua khoảng 95%, 5% còn lại là chất xơ và carbs. Nhờ nguồn dinh dưỡng dồi dào đó mà cà chua sấy mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Thành phần dinh dưỡng có trong cà chua bi sấy khô

Ngoài quan tâm về lợi ích của cà chua sấy, thì chúng ta cũng nên ghi nhớ những điều sau đây:

– Không nên ăn cà chua xanh vì có hàm lượng lớn alkaloid – một chất độc nguy hiểm có thể gây ngộ độc thực phẩm. Nên chúng ta hãy mua những quả cà chua đã chín mọng để đảm bảo sức khỏe nhé.

– Không ăn cà chua khi đói vì cà chua có chứa pectin dễ phản ứng với axit trong niêm mạc ruột và dạ dày hình thành nên cục máu đông, cản trở hệ tiêu hóa của chúng ta.

– Ăn cà chua chế biến nhiều lần sẽ bị mất dinh dưỡng, thậm chí gây ngộ độc. Bởi vậy, bạn hãy chế biến một lượng cà chua vừa đủ khi sử dụng để đảm bảo cơ thể nạp đủ chất dinh dưỡng từ cà chua.

Không ăn hạt cà chua vì hạt cà chua rất khó tiêu hóa, thậm chí không thể phân hủy. Bởi vậy, nếu bổ sung vào cơ thể sẽ làm chậm quá trình chuyển hóa các chất ảnh hưởng chức năng của dạ dày và đường ruột sẽ gây cảm giác khó chịu cho chúng ta.

Những người mắc bệnh viêm dạ dày, bệnh đại tràng cấp tính, bị sỏi mật, bệnh phong, gút… thì nên hạn chế sử dụng cà chua sấy vì sẽ gây ra tình trạng nặng hơn.

Bên cạnh đó, với những người đang uống thuốc chống đông máu cũng nên hạn chế ăn vì vitamin K chứa trong cà chua sẽ tác động đến hiệu quả của loại thuốc này, không tốt cho người bệnh.

HOT!! Cà chua bi sấy khô giảm giá 50% tại Sấy Ngon

2. Cà chua sấy khô mang lại công dụng gì?

2.1 Cà chua sấy có lợi cho tim mạch

Lợi ích của cà chua sấy đối với sức khỏe tim mạch là bên trong cà chua sấy có chất xơ, vitamin C, kali và choline đều giúp hỗ trợ một trái tim khỏe mạnh. 

Hàm lượng lycopen cao làm cho cà chua đặc biệt tốt trong việc giảm nguy cơ đột quỵ, xảy ra khi lưu lượng máu đến một phần của não bị ngăn chặn. Bởi vậy, cà chua là sự lựa chọn tuyệt vời để giúp tuần hoàn máu đến tất cả các bộ phận của cơ thể.

2.2 Ăn cà chua sấy làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Cà chua sấy là thực phẩm có hàm lượng GI thấp, nó sẽ không làm tăng lượng đường trong máu. Do đó, cà chua được khuyến cáo sử dụng trong hầu hết các chế độ ăn uống của bệnh nhân tiểu đường. Chất chống oxy hóa Lycopene được cho là giúp khôi phục sự cân bằng sinh hóa và hàm lượng chất xơ sẽ cải thiện lượng đường trong máu cho những người mắc bệnh tiểu đường loại 1 và loại 2.

2.3 Giúp xương chắc khỏe

Lycopene giúp xương chắc khỏe bằng cách duy trì một tỷ lệ canxi khỏe mạnh trong cơ thể và làm giảm sự hình thành và hoạt động của Osteoclasts, đó là những tế bào chịu ảnh hưởng xấu của xương khớp. Do đó, cà chua sấy đặc biệt tốt cho phụ nữ sau thời kỳ mãn kinh có nguy cơ bị loãng xương.

Nếu chúng ta ăn cà chua sấy nhiều thì nguy cơ loãng xương sẽ rất thấp, đây là tin vui cho chúng ta để ngay bây giờ sẽ ăn loại quả này nhiều hơn.

2.4 Ăn cà chua sấy sẽ ngăn ngừa ung thư

Những thực phẩm có chứa nhiều chất chống oxy hóa đều có thể bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ mắc các bệnh ung thư và quả cà chua cũng không ngoại lệ. Các chất chống oxy hóa trong cà chua sấy rất tốt trong việc giảm oxy hóa và viêm mãn tính, điều kiện chín muồi cho sự phát triển của tế bào ung thư.

Lycopene lại một lần nữa đặc biệt có tác dụng bảo vệ cơ thể chống lại ung thư phổi và tuyến tiền liệt .

2.5 Giúp da mịn màng và tóc chắc khỏe

Cà chua sấy cung cấp hàm lượng vitamin A, B, C, E và K dồi dào, kích thích sự phát triển các nang tóc khỏe mạnh, cung cấp độ săn chắc và đàn hồi cho da. Cà chua cũng rất hữu ích khi sử dụng như loại mặt nạ tuyệt vời cho tóc và da.

Nên nhiều người đã sử dụng cà chua sấy để ngăn rụng tóc, trị gàu hiệu quả. Về da, cà chua còn tẩy được tế bào chết, làm da mịn màng, sáng hơn trông thấy. Chất Lycopene còn giúp da chống lại tia cực tím nữa, nhưng không thể nào thay thế kem chống nắng nhé

2.6 Cà chua sấy là thực phẩm làm bổ mắt

Cùng vói khổ qua sấy khô thì cà chua bi sấy để có lợi cho mắt. Không chỉ có vitamin A trong cà chua sấy mang lại khả năng cải thiện thị lực. Các thành phần như lycopene, lutein, zeaxanthin và vitamin C cũng góp phần phòng ngừa bệnh thoái hóa điểm vàng, quáng gà, đục thủy tinh thể.

Những bạn nào bị vấn đề về mắt, hay tiếp xúc với máy tính nhiều thì nên bổ sung loại quả này trong thực đơn mỗi ngày của bản thân nhé.

3. Vậy cà chua bi sấy khô có giảm cân được không?

Cà chua sấy là thực phẩm phù hợp cho vóc dáng bởi chúng chứa chủ yếu nước và chất xơ giúp bạn no bụng nhanh mà không cung cấp nhiều calo cho cơ thể. Đặc biệt là ít béo và không chứa cholesterol.

Nếu bạn đang ăn kiêng để giảm cân hoặc giữ dáng thì hãy dùng cà chua bi cho thực đơn vì nó giúp bạn giảm cân rất hiệu của với lượng calo thấp. Cà chua bi chứa nhiều chất xơ sẽ làm bạn no lâu và ăn ít hơn và còn kiểm soát cân nặng nữa.

Loại quả này được xếp vô hàng siêu phẩm trong thực đơn giảm cân nhanh, giảm cân cấp tốc và người cần giảm cân nữa đấy. 

Vậy cà chua bi sấy khô có giảm cân được không?

Để chế biến cà chua bi thành nhiều món giảm cân khác nhau và đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Thì trên thị trường hiện nay có sản phẩm cà chua bi sấy khô của cửa hàng Sấy Ngon giúp bạn vừa ăn vặt mà vừa hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Cà chua bi sấy khô được đảm bảo giữ nguyên chất vốn có của quả, vị ngọt nhẹ, hơi dẻo sẽ khiến bạn bắt miệng hơn khi ăn và không bị ngán nhé. Tỉ lệ đường có trong sấy khô được cho vào rất ít sẽ không ảnh hưởng đến việc giảm cân của bạn nhé. Nhưng đồng thời cũng phải có chế độ ăn hợp lý để tăng hiệu quả.

4. Những cách chế biến món ăn từ cà chua vô cùng ngon và đơn giản

4.1 Cách làm cà chua sấy khô thơm ngon

Để có một món ăn ngon thì phần chuẩn bị cũng quan trọng không kém, chúng ta nên chọn những quả cà chua bị chín đỏ, vỏ căng mịn không có đốm bị sâu hay hư để đảm bảo lượng  dinh dưỡng có trong quả. Bên canh đó, cần chuẩn bị thêm dụng cụ để làm món ăn nữa nhé.

Nguyên liệu:

+ 1 kg cà chua bi

+ 350 gram đường trắng

+ 15 ml nước cốt chanh

+ 30 gram muối

+ 20 gram vôi ăn trầu

Cách làm cà chua sấy khô thơm ngon

Cách làm như sau:

Bước 1: Cà chua đem rửa sạch, châm lỗ trên vỏ từng quả cà chua bằng một cái que nhỏ rồi bỏ vô đĩa sạch 

Lấy 2 lít nước ngâm với muối, sau đó cho cà chua vào ngâm khoảng 1 giờ đồng hồ thì vớt ra để ráo.

Sau đó, bạn tiếp tục cho vôi vào chậu nước khác khuấy đều lên. Gạn lấy phần vôi trong và bỏ cà chua bi vô ngâm 6 – 8 tiếng.

Bước 2: Sau khi ngâm nước vôi, vớt ra rửa sạch bằng nước lạnh rồi vớt ra.

Cho đường và cà chua vào một cái bát, xóc đều tay để đường ngấm vào cà chua và ngâm khoảng 2 tiếng.

Bước 3: Cho một cái nồi lên bếp, cho cà chua vào đó để sên, sau đó thêm nước cốt chanh cho có vị chua. Đảo nhẹ nhàng

Bước 4: Tiếp tục đun cho đến khi thấy hỗn hợp sệt lại. Bỏ cà chua rổ phơi nắng khoảng 3 tiếng thì cà chua sấy mới khô, có màu đẹp. Hoặc bạn có thể dùng máy sấy để sấy khô chúng cũng được. Sau cùng, ta cho cà chua bi sấy khô vào lọ thuỷ tinh hoặc lọ nhựa để bảo quản dùng dần.

Xem thêm: Có nên ăn hạt điều rang nhiều hay không? Cách làm hạt điều rang muối ớt

4.2 Cách làm salad cà chua bi vừa ngon lại vừa làm đẹp dáng, đẹp da

Nguyên liệu:

+ Cà chua bi: 200g

+ 3 quả trứng gà luộc chín 

+ 1 quả Bơ chín 

+ Nui: 100g

+ Hạt điều

+ 1 trái dưa chuột

+ Rau mùi tây thái nhỏ

+ Gia vị cần dùng: Dầu oliu + sốt mayonnaise + mù tạt + muối

Cách làm salad cà chua bi vừa ngon lại vừa làm đẹp dáng, đẹp da

Cách làm như sau:

Bước 1: Bạn rửa sạch cà chua bi rồi ngâm với nước muối loãng 5 phút, sau đó vớt ra để ráo nước. Cắt đôi cà chua bỏ bát riêng.

Bước 2: Luộc chín nui, sau đó giớt nui ra cho ráo nước

Bước 3: Bơ bóc vỏ cắt thành miếng vừa ăn, trứng gà luộc bóc vỏ cắt thành miếng

Bước 4: Bạn cho 1 thìa mù tạt + 1 thìa sốt mayonnaise + 1 thìa dầu oliu vào bát rồi khuấy đều để làm nước trộn salad nhé.( bạn cũng có thể thay thế bằng nước sốt mè rang nữa đấy)

Bước 5: Bạn sắp xếp mọi thứ ra đĩa hoặc tô cũng được, bạn trang trí và sắp xếp theo ý bạn thích nhé và thưởng thức thôi

Tổng kết: 2 món trên được Sấy Ngon hướng dẫn cho bạn thật là đơn giản và dễ làm đúng không nào. Mỗi khi bạn muốn ăn bạn có thể làm ngay vì mọi thứ đều rất dễ tìm mua ở siêu thị, chợ. Giúp hỗ trợ cho cơ thể bạn nhiều chất tốt cho sức khỏe của bạn. Chúc bạn làm thành công và chia sẻ đến người thân để ta cùng có một sức khỏe tốt nhé.

5. Địa chỉ mua cà chua bi sấy khô uy tín tại Sài Gòn

Sấy Ngon là hệ thống chuyên cung cấp cà chua sấy dẻo thơm ngon, giá rẻ với nguồn gốc sản phẩm hoàn toàn tự nhiên, được sản xuất với công nghệ an toàn tốt cho sức khỏe. Chúng tôi ngoài ra còn cung cấp những thông tin bổ ích cho người dùng về mọi vấn đề sức khỏe dinh dưỡng qua Blog bổ ích. Các bạn có thể mua các sản phẩm của chúng tôi bao gồm Gạo lứt sấy rong biển, Gạo lứt 1 kg, Trái cây sấy Sấy Ngon và Hạt dinh dưỡng thông qua Bách hóa Sấy Ngon.

Địa chỉ mua cà chua bi sấy khô uy tín tại Sài Gòn

Mua ngay cà chua bi sấy khô chỉ với 53.900đ

Qua bài viết này, Sấy Ngon đã cho các bạn biết và hiểu thêm rất nhiều thứ có lợi cho sức khỏe từ cà chua bi sấy khô. Mong rằng các bạn nắm rõ và học được nhiều thứ mà Sấy Ngon chia sẻ để các bạn sẽ cải thiện được sức khỏe tốt nhất có thể. Hiện nay, Sấy Ngon còn có bán nhiều loại như gạo lứt, hạt dinh dưỡng và các loại trái cây sấy ngon khác nữa với giá cả hợp lý. Bạn hãy truy cập Cửa hàng Sấy Ngon hoặc truy cập trang Facebook: Sấy Ngon Chấm Com để đặt hàng ngay nhé!

 SẤY NGON | CỬA HÀNG ĂN VẶT GIÁ RẺ VÀ CHẤT LƯỢNG 

bài tập giảm mỡ bụng - đồ ăn vặtSấy Ngon của tụi tớ là hệ thống chuyên cung cấp những thực phẩm sấy tự nhiên hoàn toàn tốt cho sức khỏe. Các bạn có thể tham khảo và mua các thực phẩm sấy của bọn mình bao gồm Gạo lứt dinh dưỡng, Trái cây sấy dinh dưỡng và Hạt dinh dưỡng thông qua Bách hóa Sấy Ngon nhé!.

Xem thêm:

5/5 (1 Review)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.