Ăn gạo lứt có tác dụng gì? Lợi ích tuyệt vời từ việc ăn gạo lứt

Bạn có biết tác dụng của gạo lứt đối với sức khỏe như nào? Theo nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, Gạo lứt là loại gạo chỉ xay và bỏ vỏ trấu, chưa được xát bỏ lớp cám gạo. Đây là loại gạo rất giàu dinh dưỡng đặc biệt là các sinh tố và nguyên tố vi lượng. Vậy ăn gạo lứt có tác dụng gì? Hôm nay, SẤY NGON sẽ cùng bạn đi tìm hiểu 5 công dụng của gạo lứt tới sức khỏe nhé!

Ăn gạo lứt có tác dụng gì

Ăn gạo lứt có tác dụng gì?

Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, ăn gạo lứt thường xuyên có thể đem lại cho cơ thể những lợi ích như sau:

1. Cải thiện sức khỏe và ngăn ngừa các bệnh xương khớp

Viêm xương khớp, thoái hóa khớp,… là những bệnh lý thường gặp ở người cao tuổi. Nguyên nhân dẫn đến việc hình thành các bệnh lý này là do giảm tổng hợp chất dinh dưỡng và ảnh hưởng của quá trình thoái hóa.

cải thiện sức khỏe và ngăn ngừa các bệnh xương khớp

Mangan có trong gạo lứt giúp thúc đẩy sự phát triển và ức chế các enzyme gây hư hại khoáng xương

Các chuyên gia cho biết, thường xuyên ăn gạo lứt có tác dụng cải thiện sức khỏe. Làm giảm nguy cơ mắc các bệnh xương khớp mãn tính. Bởi loại ngũ cốc này chứa hàm lượng mangan cao, 100g gạo lứt có thể cung cấp đến 88% nhu cầu mangan mà cơ thể cần trong một ngày.

Mangan là nguyên tố vi lượng cần thiết cho sự phát triển của các mô sụn, thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương và ức chế các enzyme gây hư hại khoáng xương. Bên cạnh đó mangan còn có tác dụng giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa – một trong những nguyên nhân gây ra bệnh gút, tiểu đường, cao huyết áp, mỡ trong máu,…

Hơn nữa, gạo lứt còn chứa canxi, kẽm, sắt và phốt pho. Các khoáng chất này có thể làm tăng mật độ xương, ngăn ngừa thoái hóa và bảo vệ mô sụn khỏi tác động tiêu cực của gốc tự do.

THAM KHẢO THÊM: CÔNG DỤNG CỦA GẠO LỨT HUYẾT RỒNG TỚI SỨC KHỎE NGƯỜI DÙNG

2. Ăn gạo lứt giúp giảm cân và kiểm soát cân nặng –  Ăn gạo lứt có tác dụng gì

Nhiều người cho rằng gạo lứt hoàn toàn là tinh bột. Ăn cơm gạo lứt cũng giống như gạo trắng. Tuy nhiên thực tế gạo lứt lại là thực phẩm rất giàu chất xơ, với hàm lượng chất xơ gấp tới hai lần các loại gạo khác.

Chất xơ trong gạo lứt giúp bạn no lâu, hạn chế cảm giác đói. Từ đó giúp bạn kiểm soát lượng thực phẩm nạp vào cơ thể tốt hơn. Thêm vào đó, chất xơ này còn hỗ trợ cơ thể quản lý cholesterol. Làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim, cân bằng nồng độ insulin, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

3. Tăng cường sức khỏe tim mạch – Ăn gạo lứt có tác dụng gì

Ngoài hàm lượng chất xơ lành mạnh, gạo lứt còn chứa hợp chất lignans – có tác dụng làm giảm các yếu tố nguy cơ gây bệnh tim. Theo nghiên cứu, lignans giúp làm giảm độ cứng của động mạch. Đảm bảo tuần hoàn máu, điều hòa huyết áp và giảm hàm lượng cholesterol trong cơ thể.

gạo lứt
        Hợp chất lignans trong gạo lức giúp làm giảm các yếu tố nguy cơ gây các bệnh tim mạch

Bên cạnh đó, gạo lứt còn chứa hàm lượng kali và magie dồi dào. Kali là khoáng chất có vai trò làm giãn mạch máu và hạ áp. Trong khi đó, magie có chức năng duy trì hoạt động của tim mạch, giảm nguy cơ suy tim, đột quỵ và tử vong. Do các vấn đề về tim mạch và tuần hoàn máu.

THAM KHẢO THÊM: UỐNG NƯỚC GẠO LỨT RANG CÓ TÁC DỤNG GÌ?

4. Hỗ trợ hoạt động tiêu hóa và giảm táo bón

Với hàm lượng chất xơ và vitamin dồi dào hơn gạo trắng. Gạo lứt còn có tác dụng hỗ trợ hoạt động của đường ruột và giảm tình trạng táo bón.

cải thiện hoạt động của đường ruột và ngăn ngừa chứng táo bón
Ăn gạo lức thường xuyên giúp cải thiện hoạt động của đường ruột và ngăn ngừa chứng táo bón

Hơn nữa các chất chống oxy hóa trong gạo lứt còn có khả năng điều hòa nhu động ruột. Làm giảm các triệu chứng do rối loạn tiêu hóa như đau bụng, táo bón, tiêu chảy, đầy hơi, ăn không tiêu,…

Ngoài ra theo một số chuyên gia, gạo lứt và các thực phẩm giàu chất xơ. Có tác dụng ngăn ngừa nhiễm trùng ruột kết. Bởi khi đi vào đường ruột, chất xơ sẽ loại bỏ các vi khuẩn gây hại ở bên trong và đào thải qua đường phân.

CLICK ĐỂ MUA NGAY CÁC LOẠI GẠO LỨT GIẢM GIÁ 50%

5. Điều hòa nồng độ acid uric và ngăn ngừa bệnh gout

Bổ sung gạo lứt thường xuyên giúp điều hòa nồng độ acid uric và giảm nguy cơ mắc bệnh gout
Bổ sung gạo lứt thường xuyên giúp điều hòa nồng độ acid uric và giảm nguy cơ mắc bệnh gout

Gạo lức chứa nhiều khoáng chất, chất xơ và vitamin. Các thành phần này đều có tác dụng điều hòa huyết áp, đường huyết và nồng độ acid uric trong máu. Do đó thường xuyên bổ sung loại ngũ cốc này có thể giảm nguy cơ mắc bệnh gout và một số bệnh lý có liên quan đến tăng acid uric máu.

Bài viết đã giải đáp thắc mắc “Ăn gạo lứt có tác dụng gì?” và đề cập đến một số lưu ý khi bổ sung loại ngũ cốc này vào chế độ dinh dưỡng. Tuy nhiên nếu có tình trạng sức khỏe đặc biệt, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.

Xem thêm:

0/5 (0 Reviews)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.