Những lợi ích của trái xoài có lợi cho sức khỏe của bạn

Trái xoài là trái cây rất quen thuộc với chúng ta. Nhưng chẳng phải ai biết những lợi ích của trái xoài mang đến cho sức khỏe là như thế nào? Cùng Sấy Ngon tìm hiểu qua bài viết Những lợi ích của trái xoài có lợi cho sức khỏe của bạn để khám phá những lợi ích đó là gì nhé!

lợi ích trái xoài

 

1. Nguồn gốc và tên gọi

Trái xoài là một loại trái cây vị ngọt thuộc chi Xoài. Xoài có xuất xứ từ vùng Nam Á và Đông Nam Á, Châu Á, và từ đây nó trở nên phổ biến thành loại trái cây được ưa chuộng trên toàn thế giới.

Xoài được trồng mọi nhiều nơi thế giới và nhất là vùng nhiệt đới, nó trở thành giống cây ăn quả đặc trưng không thể thiếu ở đây.

Trái xoài là hoa quả biểu tượng của Ấn Độ, Pakistan, Philippines, và là cây quốc gia của Bangladesh. Trong một số nền văn hóa, trái cây và lá của nó được sử dụng là vật trang trí cho những đám cưới, lễ kỷ niệm, và lễ nghi tôn giáo khu vực địa phương.

Về tên gọi,

Đầu tiên trái xoài được gọi là Amra-Phal. Khi đi xuống miền nam Ấn Độ, trái xoài được gọi là Aam-Kaay theo tiếng Tamil, dần dần người ta gọi quả xoài là Maamkaay do sự khác biệt trong cách phát âm. Người dân Malayali lại thay đổi tên quả xoài thành Maanga. Rồi đến phiên người Bồ Đào Nha bị cuốn hút bởi loại quả này khi họ đặt chân đến Kerala. Họ đã giới thiệu loại quả mới này với thế giới bằng cái tên Mango.

2. Lợi ích của trái xoài cho sức khỏe

Xoài chứa nhiều khoáng chất như: caroten, pantotenic axi, biotin, folacin, niacin; natri, canxi, kali, phospho,  đồng, magie, sắt, kẽm, selen và các Vitamin A, B1, B2, B6, C, E. Điển hình là nguồn protein, lipit, gluxit và nhất là tiền vitamin A (caroten) chứa nhiều hơn các loại quả thông thường khác. Xoài là nguồn cung cấp Vitamin C và A cao nhất trong các loại quả. 

Ngoài là nguồn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể thì,

2.1 Lợi ích của quả xoài: Ngăn ngừa ung thư

Xoài chứa nhiều phenol (những hợp chất hữu mà lại phân tử của chúng với nhóm hidroxyl kết liên trực tiếp với nguyên tử cacbon của vòng benzene), chẳng hạn như quercetin, isoquercitrin, astragalin, fisetin, axít galic, methylgallat và enzim mang khả năng ngăn phòng ngừa bệnh ung thư.

Ngoài ra, xoài còn đựng cực kỳ rộng rãi chất xơ hòa tan trong nước được biết đến như là pectin. Các nhà khoa học cho rằng việc ăn rộng rãi chất xơ sẽ giúp giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh ung nhọt về đường tiêu hóa. Khoảng 165g xoài sẽ cung ứng cho cơ thể chúng ta đến 75% lượng vitamin C nên thiết hằng ngày. Xoài cũng cung cấp một lượng chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ các tế bào không bị các gốc tự do hủy hoại, song song giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh ung thư.

2.2 Lợi ích của quả xoài: Hỗ trợ tăng cân

Xoài là loại thực phẩm siêu tốt và phù hợp cho những bạn muốn tăng cân. Với mỗi 100g thịt xoài chín sẽ cung cấp khoảng 75 calo cho cơ thể bạn. Xoài sống cũng có chứa nhiều tinh bột để chuyển hóa thành đường như xoài chín. Do đó khi kết hợp xoài sống (hay chín) với sữa (giàu protein) sẽ rất hữu ích trong việc bạn muốn tăng cân. Xoài là loại hoa quả có chứa nhiều chất dinh dưỡng, muối khoáng và vitamin cần thiết cho cơ thể.Bạn nên ăn xoài thường xuyên để thu được nhiều lợi ích của xoài đối với sức khỏe.

2.3 Lợi ích của trái xoài: Giúp tăng cường hệ thống miễn dịch

Một cốc nước xoài cung cấp khoảng một phần tư nhu cầu vitamin A hàng ngày cho cơ thể. Nó là một chất dinh dưỡng cần thiết cho hoạt động bình thường của hệ thống miễn dịch (bao gồm sản xuất và hoạt động của các tế bào bạch cầu).

Sự kết hợp của vitamin C, A và 25 loại carotenoid khác nhau giúp giữ cho hệ thống miễn dịch của bạn khỏe mạnh.

2.4 Lợi ích của trái xoài: Làm giảm huyết áp

Theo một nghiên cứu của đại học California đã đưa ra lời khuyên, hãy ăn khoảng 2 đĩa xoài (~ 330g) trên một ngày. Nhất là những người đã và đang bước vào độ tuổi trung niên.

Tiến sĩ Hackman, từ Khoa Dinh Dưỡng – đại học California: Theo những nghiên cứu trên động vật và tế bào đã chứng minh rằng. Những hợp chất polyphenol ở xoài (quercetin, gallotannin, mangifenin, axit galic) rất có lợi cho sức khỏe. Nhất là hiệu quả làm giảm huyết áp tâm thu, tốt cho đường ruột.

Và cũng theo nghiên cứu đó, các tiến sĩ dinh dưỡng cũng đã tiến hành nghiên cứu trên 24 phụ nữ sau mãn kinh (độ tuổi dễ bị huyết áp cao). Đáng ngạc nhiên 2 giờ sau khi ăn xoài, lợi ích của trái xoài đã giúp hạ huyết áp tâm thu đáng kể. Và cũng sau 14 ngày ăn xoài mỗi ngày, các chỉ số nhịp tim, huyết áp của bệnh nhân đã được cải thiện.

Bên cạnh đó, trái xoài có chứa hàm lượng kali cao, vì thế nó cũng giúp cải thiện tình trạng huyết áp cao. Với hàm lượng chất xơ cao, loại trái cây này giúp giảm đáng kể nguy cơ bị bệnh tim. Bởi theo nhiều nghiên cứu, mỗi 7g chất xơ ăn vào giúp giảm tới 9% nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Hàm lượng pectin và vitamin C cao trong quả xoài giúp giảm bớt lượng cholesterol xấu trong đường máu nên cũng tốt cho người bị huyết áp cao.

2.5 Lợi ích của trái xoài: Hỗ trợ sức khỏe cho mắt

Các chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin có trong xoài rất có ích cho đôi mắt của bạn. Hai hợp chất tự nhiên, bảo vệ võng mạc và thủy tinh thể. Đã được chứng minh là làm tăng phạm vi thị giác, giảm khó chịu do chói. Tăng cường độ tương phản thị giác và giảm thời gian mắt phục hồi sau áp lực của ánh sáng chói. Bộ đôi này cũng bảo vệ mắt khỏi tia cực tím có hại. Và chống lại hoặc làm chậm sự tiến triển của bệnh đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.

3. Món ngon với trái xoài

3.1 Sinh tố xoài, dừa với sữa chua

Cách làm sinht tố xoài

Nếu bạn là người thích ăn dứa, bạn sẽ có rất nhiều cách chế biến sinh tố bằng việc kết hợp dứa các loại quả khác nhau. Dưới đây là món sinh tố dứa, xoài và sữa chua.

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 1 trái xoài chín
  • 1 cốc sữa chua
  • 3/4 quả dứa đã gọt vỏ, bỏ mắt và xắt miếng
  • 1 muỗng mật ong
  • 1 cốc đá

Thực hiện:

Cho tất cả các nguyên liệu trên vào máy xay sinh tố và ấn nút xay nhuyễn. Sau vài phút, bạn đã có một cốc sinh tố dứa, xoài và sữa chua thật thơm ngon để thưởng thức giữa không khí nóng nực của mùa hè.

3.2 Pudding xoài ngọt ngào

lợi ích trái xoài

Mặc dù ăn xoài có hơi nóng trong người một chút nhưng đây vẫn là loại quả rất được yêu thích vào mùa hè. Món tráng miệng vừa dễ làm lại hấp dẫn với xoài này không chỉ làm ‘say lòng’ trẻ nhỏ mà cả người lớn cũng khó cưỡng lại.

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Khoảng 2-3 quả xoài chín (khoảng 500g)
  • 9g bột Gelatin
  • 80ml kem tươi
  • 50-60g đường
  • Thìa cà phê nước cốt chanh
  • 140ml nước

Thực hiện

  • Đổ bột vào 40ml nước, để bột thu nạp hết nước và nở ra.
  • Cắt xoài thành từng miếng nhỏ hình vuông.
  • Sau ấy xay nhuyễn khoảng 250g xoài, 300-350g còn lại để nguyên.
  • Trộn 250g xoài đã xay cùng với 1/2 thìa cà phê nước cốt chanh.
  • Trộn 1/2 thìa cà phê nước cốt chanh còn lại vào xoài chưa xay.
  • Đổ 100ml nước còn lại và đường vào 1 chiếc nồi.
  • Đặt lên bếp, đun nhỏ lửa và khuấy đều tới lúc tan hết đường.
  • Tắt lửa, đổ bột Gelantin vào trong hỗn hợp nước đường.
  • Đổ xoài vào trong hỗn hợp nước đường và trộn đều.
  • Đổ tiếp kem tươi vào, tiếp tục trộn đều.
  • Ngâm nồi hỗn hợp xoài vào một chiếc chậu đá và khuấy đều cho đến lúc hỗn hợp đặc lại.
  • Múc hỗn hợp xoài vào từng cái bát hay khuôn và để trong tủ lạnh chí ít hai tiếng.

3.3 Món ăn vặt xoài sấy dẻo

Trái cây sấy ngon – Xoài sấy 

Siêu Sale mùa dịch Xoài sấy dẻo 75g chỉ có 42.900 vnd. Đặt hàng ngay

Xoài sấy dẻo là món ăn mà trái xoài đã bị sấy bớt lượng nước đi. Xoài sấy dẻo ngon và an toàn với sức khỏe. Bên cạnh việc sử dụng trực tiếp, nhấm nháp 1 tách trà cùng với vài loại trái cây sấy như mít sấy dẻo, xoài sấy dẻo, mãng cầu sấy dẻo,… Ngoài ra, còn có thể chế biến thành các loại trái cấy sấy giòn tăng thêm trải nghiệm mới lạ trong cách ăn. Hay sử dụng nó làm nguyên liệu cho các món ăn khác như bánh bông lan trái cây khô, rắc lên vụn kẹo lên trên, nhân socola, vani,…

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 1 kg xoài chín cây
  • Đường cát
  • Bột vani 1/2 ống
  • Nước cốt chanh
  • Muối 1 nhúm nhỏ

Thực hiện

  • Sơ chế xoài: rửa sạch, cắt bỏ vỏ, cắt thịt xoài thành từng miếng dày khoảng 1-1,5cm
  • Cho từng miếng xoài vào trong nồi, ướp cùng với hỗn hợp đường, muối, nước cốt chanh đã trộn đều. Ngâm khoảng 15-20 phút cho thấm gia vị.
  • Cho lên bếp với lửa nhỏ, thêm chút nước xâp xấp mặt xoài để đun cho xoài không bị cháy, thêm bột vani và đảo đều. Lưu ý đảo nhẹ, tránh làm miếng xoài bị nát. Đun sôi, tắt bếp, để nguội.
  • Xếp từng miếng xoài ra khay, không xếp chồng các miếng xoài lên nhau. Mỗi miềng có khoảng cách vừa phải để xoài khô đều.
  • Phơi dưới trời nắng to hay hôm có nhiệt độ cao (bạn nên che bằng vải mùng để tránh bụi, côn trùng).
  • Sau khoảng 4 – 5 tiếng thì mang vào, đặt miếng vào hộp để bảo quản.

Trên đây là những lợi ích của trái xoài có lợi cho sức khỏe của bạn và một số món ăn ngon hấp dẫn từ trái xoài. Với món ăn ngon mới mẻ như thế này, hy vọng sẽ làm thực đơn mỗi ngày của bạn thêm đa dạng. Bên cạnh đó bạn là người bạn rộn và không có nhiều thời gian, để thực hiện món xoài sấy dẻo thì hãy đến với Cửa hàng Sấy Ngon. Nơi chuyên cung cấp những thực phẩm sấy có nguồn gốc tự nhiên hoàn toàn tốt cho sức khỏe. Đặc biệt là sản phẩm trái cây Sấy Ngon hoàn toàn từ tự nhiêu nhiều dinh dưỡng.

Sấy Ngon

 SẤY NGON | CỬA HÀNG ĂN VẶT GIÁ RẺ VÀ CHẤT LƯỢNG 

bài tập giảm mỡ bụng - đồ ăn vặtSấy Ngon của tụi tớ là hệ thống chuyên cung cấp những thực phẩm sấy tự nhiên hoàn toàn tốt cho sức khỏe. Các bạn có thể tham khảo và mua các thực phẩm sấy của bọn mình bao gồm Gạo lứt dinh dưỡng, Trái cây sấy dinh dưỡng và Hạt dinh dưỡng thông qua Bách hóa Sấy Ngon nhé!.

Xem thêm:

5/5 (1 Review)

One thought on “Những lợi ích của trái xoài có lợi cho sức khỏe của bạn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.